Abendessen

Alexandria-Style Grilled Fish

Whole fish in the style of the port city of Alexandria, marinated in garlic, cumin and lemon and grilled in the oven. Fresh, light and high in protein. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 40 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Fettarm
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Rinse 2 sea bream, pat dry and score the skin twice on each side.

  2. Stir together 4 chopped garlic cloves, the juice of 1 lemon, 1 tsp cumin, 1 tbsp oil and 1 tsp salt to make a marinade.

  3. Rub the fish inside and out with the marinade and leave to marinate for 15 minutes.

  4. Stuff the cavities with slices of the second lemon and 0.5 bunch coriander.

  5. Bake for 25 minutes at 220 °C on the grill setting until the skin is crisp.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate4 g
  • Fett16 g

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