Beilagen

Fluffy Lemon Quinoa

Light, fluffy quinoa with fresh lemon and parsley – the protein-rich alternative to rice. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 210 kcal und 7 g Eiweiß.

  • 23 min
  • 210 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Glutenfrei
  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rinse the quinoa thoroughly under cold water until the water runs clear.

  2. Bring to the boil in the vegetable stock, then cover and leave to swell over a low heat for 15 minutes.

  3. Take the pan off the heat and leave the quinoa to rest for 5 minutes, then fluff it up with a fork.

  4. Stir in the lemon zest, lemon juice, chopped parsley and olive oil and season to taste with salt.

Nährwerte

210kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate33 g
  • Fett6 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Beilagen

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: