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Abendessen

Seitan-Gyros mit Tzatziki

Würzig mariniertes Seitan-Gyros aus der Pfanne mit cremigem Soja-Tzatziki. Proteinreich und voller mediterraner Aromen.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.050 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Seitan in Streifen schneiden und mit Gyrosgewürz, Öl und Zitronensaft 15 Minuten marinieren.

  2. Für das Tzatziki Gurke fein reiben, ausdrücken und mit Sojajoghurt, gepresstem Knoblauch und Salz verrühren.

  3. Zwiebel in Ringe schneiden. Seitan in der Pfanne mit den Zwiebeln 8 Minuten kräftig anbraten.

  4. Gyros mit Tzatziki anrichten, dazu passen Fladenbrot oder Reis.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett14 g

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