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Abendessen

Rote-Linsen-Dal

Samtiges Dal aus roten Linsen mit Tomaten, Ingwer und einem aromatischen Gewürz-Tarka. Wärmend und unkompliziert.

  • 35 min
  • 300 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Linsen abspülen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.

  2. Öl erhitzen, Kreuzkümmel kurz anrösten, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 3 Minuten andünsten. Kurkuma zugeben.

  3. Linsen, Tomaten und Brühe angießen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln, bis die Linsen zerfallen. Gelegentlich umrühren.

  4. Mit Salz abschmecken und cremig rühren. Mit Reis oder Fladenbrot servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß18 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett4 g

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