Abendessen

Schwarze Dal Makhani light

Name: Schwarze Dal Makhani light
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Belugalinsen; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose Gehackte Tomaten; 100 g Magerjoghurt; 2 TL Garam Masala; 15 g Ingwer; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Rapsöl; 1 TL Salz

Cremige schwarze Linsen mit Kidneybohnen und einem Hauch Joghurt. Tief würzig, vollwertig und sättigend.

45 min
320 kcal pro Portion
mittel
Indisch

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Vegetarisch
Viel Eiweiß
Ballaststoffreich
Glutenfrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Belugalinsen abspülen und in 600 ml Wasser 25 Minuten weich kochen. Kidneybohnen abgießen.
Öl erhitzen, gehackten Knoblauch und Ingwer 1 Minute dünsten, Garam Masala zugeben, dann Tomaten zufügen und 8 Minuten einkochen.
Linsen samt Kochwasser und Kidneybohnen zugeben und 8 Minuten köcheln, dabei einige Bohnen zerdrücken.
Joghurt unterrühren, mit Salz abschmecken und cremig servieren.

Nährwerte

320kcal pro Portion

Eiweiß18 g
Kohlenhydrate46 g
Fett6 g

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