Abendessen

Gebratener Reis mit Tofu und Gemüse

Name: Gebratener Reis mit Tofu und Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 400 g Gekochter Reis; 200 g Räuchertofu; 100 g Erbsen tiefgekühlt; 2 Stück Karotte; 2 Stück Frühlingszwiebel; 3 EL Sojasauce; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Sesamöl

Wokgebratener Reis mit knusprigem Tofu, Erbsen, Karotte und Sojasauce. Das perfekte Resteessen, schnell und herzhaft.

30 min
380 kcal pro Portion
leicht
Asiatisch

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Vegan
Viel Eiweiß
Schnell gemacht
Laktosefrei
Zum Vorkochen

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Tofu würfeln, Karotte fein würfeln, Knoblauch hacken. Sesamöl im Wok stark erhitzen.
Tofu 5 Minuten knusprig braten, Karotte und Knoblauch zugeben und 3 Minuten mitbraten.
Reis und Erbsen einrühren und unter Rühren 4 Minuten braten, bis der Reis heiß ist.
Mit Sojasauce ablöschen, durchschwenken und mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

Nährwerte

380kcal pro Portion

Eiweiß18 g
Kohlenhydrate52 g
Fett11 g

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