Abendessen

Scharfe Tofu-Reispfanne Sichuan

Name: Scharfe Tofu-Reispfanne Sichuan
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 250 g fester Tofu; 300 g gekochter Reis; 100 g Erbsen; 2 Stück Frühlingszwiebel; 2 EL Sojasauce; 1 EL Chiliöl; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Rapsöl

Gebratener Reis mit knusprigem Tofu, Erbsen und Sichuan-Schärfe. Vegan, würzig und sättigend.

27 min
430 kcal pro Portion
mittel
Chinesisch

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Vegan
Viel Eiweiß
Scharf
Laktosefrei
Unter 500 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Tofu würfeln und in Öl 7 Minuten knusprig braten.
Knoblauch und Erbsen zugeben und 3 Minuten braten.
Reis zugeben und 3 Minuten kräftig mitbraten.
Sojasauce und Chiliöl einrühren.
Frühlingszwiebeln unterheben und servieren.

Nährwerte

430kcal pro Portion

Eiweiß22 g
Kohlenhydrate56 g
Fett14 g

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