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Abendessen

Vegane Chili sin Carne

Deftiges Chili mit Kidneybohnen, Mais und Sojahack in würziger Tomatensauce. Perfekt zum Vorkochen und mega sättigend.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Zum Vorkochen
  • Scharf

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sojagranulat in heißer Brühe 10 Minuten einweichen. Zwiebel und Knoblauch würfeln.

  2. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten, abgetropftes Sojagranulat zugeben und 3 Minuten anbraten.

  3. Chilipulver und Kreuzkümmel zugeben, Tomaten angießen und 20 Minuten köcheln lassen.

  4. Abgespülte Kidneybohnen und Mais einrühren, 5 Minuten erwärmen und mit Salz abschmecken.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett8 g

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