Abendessen

Chili sin Carne

Name: Chili sin Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Dosen Kidneybohnen; 80 g Sojagranulat; 150 g Mais; 500 g Passierte Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Chilipulver; 1 EL Olivenöl

Herzhaftes veganes Chili mit Kidneybohnen, Mais und Sojagranulat - reich an Ballaststoffen und Eiweiß.

45 min
300 kcal pro Portion
leicht
Mexikanisch

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Vegan
Ballaststoffreich
Viel Eiweiß
Scharf

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Sojagranulat nach Packungsanweisung in heißem Wasser einweichen.
Zwiebel würfeln und in Öl andünsten, Sojagranulat zugeben und anbraten.
Passierte Tomaten, abgetropfte Bohnen und Mais zugeben.
Mit Kreuzkümmel, Chilipulver und Salz würzen und 25 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion

Eiweiß20 g
Kohlenhydrate40 g
Fett6 g

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