Quiche light mit Brokkoli

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Mehl mit 2 EL Olivenöl, 1 Prise Salz und 4 EL kaltem Wasser zu einem Teig kneten. In eine gefettete Tarteform drücken und 10 Minuten kühlen.

   10:00
2. 2

   Brokkoli in Röschen teilen und 4 Minuten blanchieren. Eier mit Hüttenkäse, Quark, Salz und Pfeffer verquirlen.

   4:00
3. 3

   Brokkoli auf dem Boden verteilen, die Eiermasse darübergießen und bei 180 °C 35 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und goldgelb ist.

   35:00