Gebratener Halloumi mit Zitronen-Zucchini

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 6 Minuten goldbraun braten. Mit Pfeffer würzen und beiseitestellen.

   6:00
2. 2

   Halloumi in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in derselben Pfanne ohne weiteres Öl pro Seite 2-3 Minuten braten, bis er goldbraun ist.

   2:00
3. 3

   Halloumi auf die Zucchini legen, mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln und mit gehackter Minze bestreuen. Zitronenspalten dazu servieren.