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Abendessen

Blumenkohl-Käse-Auflauf light

Cremiger Blumenkohlauflauf mit leichter Käsesauce auf Magermilchbasis. Low-Carb-Wohlfühlgericht.

  • 45 min
  • 280 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Blumenkohl in Röschen teilen und 6 Minuten blanchieren. In eine Auflaufform geben.

  2. Milch erhitzen, mit in wenig Wasser angerührter Stärke binden. Geriebenen Käse einrühren, mit Muskat und Pfeffer würzen.

  3. Käsesauce über den Blumenkohl gießen und bei 200 °C 22 Minuten überbacken, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett13 g

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