Abendessen

Panang Curry mit Hähnchen

Name: Panang Curry mit Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Thai
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 3 EL Panang-Currypaste; 350 ml Kokosmilch, light; 1 EL Erdnussbutter; 1 Stück Paprika, rot; 3 Stück Kaffirlimettenblätter; 1 EL Fischsauce; 1 TL Palmzucker

Reichhaltiges, mildes Panang-Curry mit Hähnchen, Erdnussnote und Kaffirlimette. Cremig und aromatisch.

35 min
350 kcal pro Portion
mittel
Thai

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Viel Eiweiß
Scharf
Glutenfrei
Laktosefrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Currypaste mit etwas Kokosmilch in einem Topf 3 Minuten anbraten. Erdnussbutter einrühren.
Geschnetzeltes Hähnchen zugeben und 5 Minuten anbraten.
Restliche Kokosmilch, Paprikastreifen und Limettenblätter zugeben, 12 Minuten köcheln lassen.
Mit Fischsauce und Palmzucker abschmecken und mit Reis servieren.

Nährwerte

350kcal pro Portion

Eiweiß34 g
Kohlenhydrate12 g
Fett18 g

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