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Abendessen

Pad Kra Pao mit Hähnchen und Thai-Basilikum

Scharf gebratenes Hähnchen-Hackfleisch mit Knoblauch, Chili und duftendem Thai-Basilikum. Das beliebteste Streetfood Thailands, schnell und proteinreich.

  • 25 min
  • 320 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Schnell gemacht
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Knoblauch und Chili im Mörser grob zerstoßen oder fein hacken. Rapsöl in einer Pfanne oder im Wok bei hoher Hitze erhitzen und Knoblauch-Chili-Mischung 30 Sekunden anbraten.

  2. Hähnchenhackfleisch zugeben und unter Rühren 5-6 Minuten krümelig braun braten.

  3. Sojasauce, Austernsauce und Fischsauce einrühren und 1 Minute einkochen lassen.

  4. Hitze ausschalten, Thai-Basilikumblätter unterheben, bis sie zusammenfallen. Sofort mit Reis servieren.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett17 g

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