Abendessen

Pad Kra Pao mit Hähnchen und Blumenkohlreis

Name: Pad Kra Pao mit Hähnchen und Blumenkohlreis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Thai
Ingredients: 300 g Hähnchenhack; 500 g Blumenkohl; 1 Bund Thai-Basilikum; 2 Stück Chili; 3 Zehen Knoblauch; 2 EL Sojasauce; 1 EL Austernsauce; 1 EL Öl

Scharf gebratenes Thai-Hähnchen mit Basilikum auf lockerem Blumenkohlreis - das berühmte Streetfood in low-carb.

30 min
330 kcal pro Portion
mittel
Thai

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Low Carb
Viel Eiweiß
Scharf
Laktosefrei
Unter 400 kcal
Schnell gemacht

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Blumenkohl im Mixer zu Reis zerkleinern und in einer trockenen Pfanne 5 Minuten anrösten, beiseitestellen.
Öl erhitzen, fein gehackten Knoblauch und Chili 30 Sekunden anbraten.
Hähnchenhack zugeben und krümelig braten, bis es durch ist. Mit Soja- und Austernsauce ablöschen.
Thai-Basilikumblätter unterrühren und sofort vom Herd nehmen.
Mit dem Blumenkohlreis anrichten und heiß servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion

Eiweiß36 g
Kohlenhydrate13 g
Fett14 g

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