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Abendessen

Lemongrass-Hähnchen vietnamesisch

In Zitronengras und Knoblauch marinierte Hähnchenschenkel, knusprig gebraten. Aromatisch und proteinreich.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 990 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zitronengras und Knoblauch sehr fein hacken. Mit Fischsauce, Sojasauce, Honig und Limettensaft mischen.

  2. Hähnchenschenkel in der Marinade 20 Minuten ziehen lassen.

  3. Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch bei mittlerer Hitze 9 Minuten pro Seite knusprig und durch braten.

  4. Kurz ruhen lassen und mit Reis und Gurke servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett16 g

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