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Suppen

Chinesische Mais-Hühnchen-Suppe

Cremige Maissuppe mit zartem Hähnchen und Eierfäden. Mild, sättigend und kinderfreundlich.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 630 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Die Hälfte des Mais mit etwas Brühe pürieren für eine cremige Basis.

  2. Restliche Brühe mit geriebenem Ingwer und Sojasauce aufkochen, püriertem und ganzem Mais zugeben.

  3. Hähnchen fein würfeln und 8 Minuten in der Suppe garen.

  4. Speisestärke mit Wasser anrühren und die Suppe leicht binden.

  5. Ei verquirlen und unter Rühren einlaufen lassen, mit Frühlingszwiebel servieren.

Nährwerte

315kcal pro Portion
  • Eiweiß27 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett7 g

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