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Suppen

Persische Granatapfel-Linsensuppe Ash

Kräuterreiche persische Suppe mit Linsen, Bohnen und Spinat. Frisch, herzhaft und voller Ballaststoffe.

  • 55 min
  • 265 kcal pro Portion
  • mittel
  • Persisch
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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.060 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Zwiebel hacken und in etwas Wasser mit Kurkuma 5 Minuten andünsten.

  2. Linsen und Brühe zugeben, aufkochen und 25 Minuten köcheln.

  3. Abgespülte Kidneybohnen zugeben und 8 Minuten erwärmen.

  4. Spinat und gehackte Petersilie unterrühren und zusammenfallen lassen.

  5. Mit Minze, Zitronensaft und Salz abschmecken.

Nährwerte

265kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett3 g

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