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Grüne Erbsensuppe mit Minze

Leuchtend grüne Erbsensuppe mit frischer Minze. In 20 Minuten fertig, süßlich-frisch und proteinreich.

  • 25 min
  • 190 kcal pro Portion
  • leicht
  • Britisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel würfeln und in Olivenöl 3 Minuten glasig dünsten.

  2. Brühe angießen, aufkochen und Erbsen zugeben, 6 Minuten köcheln.

  3. Minzeblätter zugeben und alles fein pürieren.

  4. Joghurt einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate26 g
  • Fett4 g

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