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Abendessen

Schweinemedaillons mit Senfsauce

Zarte Schweinemedaillons in einer cremigen Senfsauce, dazu Brokkoli.

  • 30 min
  • 430 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 860 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Schweinefilet in Medaillons schneiden, salzen und in Öl anbraten.

  2. Medaillons herausnehmen und Zwiebel in der Pfanne andünsten.

  3. Sahne und Senf einrühren und kurz aufkochen lassen.

  4. Brokkoli bissfest dämpfen.

  5. Medaillons in der Sauce erwärmen und mit Brokkoli servieren.

Nährwerte

430kcal pro Portion
  • Eiweiß39 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett26 g

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