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Mittagessen

Mais-Bohnen-Salat mit Limette

Bunter Salat aus Mais, Kidneybohnen und Paprika mit Limettendressing – frisch, würzig und ohne Kochen fertig.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Schnell gemacht
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 740 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mais und Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen.

  2. Paprika würfeln und die Zwiebel fein hacken.

  3. Alles in einer Schüssel mit dem Saft der Limette und dem Olivenöl mischen.

  4. Mit gehacktem Koriander bestreuen und kurz durchziehen lassen.

Nährwerte

370kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett13 g

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