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Rote-Linsen-Dal mit Spinat

Cremiges rotes Linsen-Dal mit Spinat und Kokosmilch - proteinreich, würzig und in einem Topf.

  • 35 min
  • 350 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.050 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel und Ingwer andünsten, Currypulver kurz mitrösten.

  2. Linsen, gewürfelte Tomaten und Brühe zugeben und 15 Minuten köcheln.

  3. Kokosmilch einrühren und weitere 5 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind.

  4. Spinat unterheben, zusammenfallen lassen und mit Salz abschmecken.

Nährwerte

350kcal pro Portion
  • Eiweiß19 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett11 g

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