Abendessen

Kohlrabi-Hack-Auflauf cremig

Name: Kohlrabi-Hack-Auflauf cremig
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600 g Kohlrabi; 350 g Rinderhackfleisch mager; 150 g Frischkäse light; 70 g Gouda light; 150 ml Gemüsebrühe; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Muskat

Cremiger Low-Carb-Auflauf mit zartem Kohlrabi und magerem Hack unter goldener Käsekruste.

55 min
380 kcal pro Portion
mittel
Deutsch

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Viel Eiweiß
Low Carb
Glutenfrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Kohlrabi in dünne Scheiben schneiden und 5 Minuten blanchieren.
Zwiebel und Hack anbraten und würzen.
Kohlrabi und Hack in eine Form schichten. Frischkäse mit Brühe und Muskat verrühren und übergießen.
Mit Gouda bestreuen und 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwerte

380kcal pro Portion

Eiweiß36 g
Kohlenhydrate16 g
Fett18 g

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