Mittagessen

Räuchertofu-Reispfanne

Name: Räuchertofu-Reispfanne
Prep time: 7 min
Cook time: 11 min
Total time: 18 min
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 300 g Gekochter Reis; 200 g Räuchertofu; 80 g Erbsen; 1 Stück Karotte; 3 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 Stück Frühlingszwiebel

Schnelle gebratene Reispfanne mit Räuchertofu, Ei und Gemüse – sättigend und vegan möglich.

18 min
440 kcal pro Portion
mittel
Asiatisch

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Vegan
Viel Eiweiß
Schnell gemacht

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Tofu würfeln und in Sesamöl knusprig braten.
Gewürfelte Karotte und Erbsen 3 Minuten mitbraten.
Reis zugeben, mit Sojasauce ablöschen und 3 Minuten kräftig anbraten.
Mit Frühlingszwiebel bestreuen und servieren.

Nährwerte

440kcal pro Portion

Eiweiß24 g
Kohlenhydrate54 g
Fett15 g

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