Schakschuka mit Kichererbsen und Harissa

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Öl 5 Minuten andünsten. Harissa und Kreuzkümmel zugeben und kurz mitrösten.

   5:00
2. 2

   Passierte Tomaten und abgetropfte Kichererbsen zufügen, mit Salz würzen und 8 Minuten köcheln, bis die Sauce eindickt.

   8:00
3. 3

   Vier Mulden formen und je ein Ei hineingleiten lassen.

4. 4

   Zugedeckt 6-8 Minuten garen, bis das Eiweiß gestockt ist.

   6:00
5. 5

   Mit frischem Koriander bestreut und direkt aus der Pfanne servieren.