Abendessen

Mediterrane Gemüsepfanne mit Kichererbsen

Name: Mediterrane Gemüsepfanne mit Kichererbsen
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen; 200 g Paprika; 200 g Zucchini; 200 g Tomaten gehackt; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 Prise Salz

Schnelle Pfanne aus Paprika, Zucchini und Kichererbsen mit Tomaten und Kräutern. Vegan, ballaststoffreich und sättigend.

30 min
350 kcal pro Portion
leicht
Mediterran

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Vegan
Vegetarisch
Ballaststoffreich
Viel Eiweiß
Glutenfrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Paprika und Zucchini würfeln, Knoblauch hacken.
Olivenöl erhitzen, Knoblauch anschwitzen, Paprika und Zucchini 6 Min. anbraten.
Abgespülte Kichererbsen und gehackte Tomaten zugeben, mit Oregano und Salz würzen und 8 Min. köcheln.
Abschmecken und heiß servieren.

Nährwerte

350kcal pro Portion

Eiweiß16 g
Kohlenhydrate44 g
Fett12 g

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