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Türkische Linsensuppe Mercimek

Samtige rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel, serviert mit einem Spritzer Zitrone.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Cremig
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel, Karotte und Kartoffel würfeln und mit Kreuzkümmel anschwitzen.

  2. Linsen und Brühe zugeben und 25 Minuten köcheln, bis alles weich ist.

  3. Suppe fein pürieren und mit Paprikapulver und Salz abschmecken.

  4. Mit Zitronenspalten servieren.

Nährwerte

280kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate44 g
  • Fett3 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: