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Frühstück

Tofu-Scramble mit Kurkuma

Veganes Rührei aus Tofu mit Kurkuma und buntem Gemüse.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Tofu zwischen Küchenpapier ausdrücken und grob zerbröseln.

  2. Paprika und Frühlingszwiebel würfeln und im Öl anbraten.

  3. Tofu zugeben, mit Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten braten.

  4. Heiß servieren.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett15 g

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