Mittagessen

Thai-Glasnudelsalat mit Hähnchen

Name: Thai-Glasnudelsalat mit Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Thai
Ingredients: 120 g Glasnudeln; 250 g Hähnchenbrust; 1 Stück Karotte; 1 Stück Gurke; 1 Stück Limette; 2 EL Fischsauce; ½ Bund Koriander; 1 TL Chiliflocken

Frischer Glasnudelsalat mit Hähnchen, Koriander und einem Limetten-Chili-Dressing.

30 min
360 kcal pro Portion
mittel
Thai

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Viel Eiweiß
Laktosefrei
Unter 400 kcal
Scharf
Zum Vorkochen

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Glasnudeln mit heißem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen und abtropfen.
Hähnchen garen und in Streifen schneiden, Karotte und Gurke julienne raspeln.
Limettensaft, Fischsauce und Chiliflocken zu einem Dressing verrühren.
Alles vermengen, mit Koriander bestreuen und lauwarm servieren.

Nährwerte

360kcal pro Portion

Eiweiß30 g
Kohlenhydrate38 g
Fett7 g

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