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Modern Linsen-Feta-Bowl

Warme Belugalinsen mit Feta, Rucola und gerösteten Walnüssen.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegetarisch
  • Nur 5 Zutaten

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Belugalinsen in Salzwasser bissfest garen und abtropfen lassen.

  2. Walnüsse in einer trockenen Pfanne rösten und grob hacken.

  3. Linsen mit Olivenöl und Balsamico marinieren.

  4. Rucola in Schalen verteilen und die warmen Linsen darüber geben.

  5. Mit zerbröseltem Feta und Walnüssen bestreuen.

Nährwerte

490kcal pro Portion
  • Eiweiß25 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • Fett26 g

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