Mittagessen

Lachsfilet auf Brokkoli-Püree

Name: Lachsfilet auf Brokkoli-Püree
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 250 g Lachsfilet; 400 g Brokkoli; 60 g Frischkäse light; 1 Stück Zitrone; 1 Zehe Knoblauch; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz

Zart gebratenes Lachsfilet auf cremigem Brokkoli-Püree mit Zitrone.

30 min
430 kcal pro Portion
mittel
Deutsch

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Viel Eiweiß
Low Carb
Unter 450 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Brokkoli in Röschen teilen und etwa 10 Minuten weich dämpfen.
Brokkoli mit Frischkäse, gepresstem Knoblauch und Salz zu einem Püree zerstampfen.
Lachsfilet salzen und in heißem Öl auf der Hautseite knusprig braten, dann wenden.
Lachs auf dem Püree anrichten und mit Zitronensaft beträufeln.

Nährwerte

430kcal pro Portion

Eiweiß35 g
Kohlenhydrate14 g
Fett26 g

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