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Koreanische Kimchi-Tofu-Suppe

Feurig-würzige Kimchi-Suppe mit seidigem Tofu und Frühlingszwiebeln.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 420 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Kimchi grob hacken und mit Knoblauch in Sesamöl kurz anbraten.

  2. Gochujang einrühren und mit Brühe ablöschen.

  3. 10 Minuten köcheln lassen, dann den Tofu in groben Stücken zugeben.

  4. Weitere 5 Minuten ziehen lassen und mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Nährwerte

210kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett11 g

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