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Kimchi Jjigae (Kimchi-Eintopf)

Herzhafter scharfer Eintopf aus reifem Kimchi, Tofu und Schweinefleisch.

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  • Scharf
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. 150 g Schweinefleisch in Streifen mit 1 EL Sesamoel kurz anbraten.

  2. 250 g Kimchi und 1 in Streifen geschnittene Zwiebel zugeben und 3 Minuten mitbraten.

  3. 500 ml Wasser und 1 EL Gochugaru zugeben und 15 Minuten koecheln.

  4. 200 g Tofu in Wuerfeln einlegen, 5 Minuten ziehen lassen und mit 2 gehackten Fruehlingszwiebeln servieren.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß26 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett19 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: