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Koreanische Bibimbap-Bowl mit Rind

Bunte Reisbowl mit mariniertem Rindfleisch, Gemüse und Spiegelei.

  • 45 min
  • 540 kcal pro Portion
  • anspruchsvoll
  • Asiatisch
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  • Viel Eiweiß
  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.080 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Reis kochen und warm halten.

  2. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden, mit Sojasauce und Sesamöl marinieren und scharf anbraten.

  3. Karotte raspeln und Spinat kurz blanchieren, beides separat würzen.

  4. Pro Portion ein Spiegelei braten.

  5. Reis in Schalen geben, Fleisch, Gemüse und Ei kreisförmig anrichten und mit Gochujang servieren.

Nährwerte

540kcal pro Portion
  • Eiweiß38 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett20 g

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