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Bibimbap mit Rinderhack und Gemüse

Name: Bibimbap mit Rinderhack und Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 300 g Gekochter Reis; 150 g Rinderhack; 100 g Spinat; 1 Stück Karotte; 2 Stück Eier; 2 EL Gochujang; 1 EL Sojasauce; 1 TL Sesamöl

Bunte koreanische Reisschale mit mariniertem Gemüse, Hack, Spiegelei und Gochujang.

35 min
480 kcal pro Portion
mittel
Koreanisch

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Viel Eiweiß
Scharf
Laktosefrei
Unter 500 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Karotte in Streifen schneiden und 2 Minuten anbraten. Spinat kurz blanchieren, ausdrücken und mit etwas Sesamöl würzen.
Hack mit Sojasauce 5 Minuten krümelig braten. Spiegeleier in einer Pfanne braten.
Reis in Schalen verteilen, Gemüse, Hack und Ei kreisförmig darauf anrichten.
Mit Gochujang und Sesamöl beträufeln und vor dem Essen alles vermengen.

Nährwerte

480kcal pro Portion

Eiweiß30 g
Kohlenhydrate52 g
Fett16 g

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