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Mittagessen

Knusprige Tofu-Pfanne mit Brokkoli

Goldbraun gebratener Tofu trifft auf knackigen Brokkoli in einer würzigen Sojasauce.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Knusprig
  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 660 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Tofu abtropfen lassen, in Würfel schneiden und in Speisestärke wenden.

  2. In Sesamöl rundum knusprig braten und herausnehmen.

  3. Brokkoliröschen mit gehacktem Knoblauch 5 Minuten in derselben Pfanne anbraten.

  4. Tofu zurückgeben, mit Sojasauce und Chiliflocken ablöschen und kurz durchschwenken.

Nährwerte

330kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett18 g

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