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Suppen

Indische Mulligatawny-Linsensuppe

Würzige Currysuppe aus gelben Linsen und Apfel mit cremiger Kokosnote.

  • 45 min
  • 310 kcal pro Portion
  • mittel
  • Indisch
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Cremig

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.240 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel, Karotte und Apfel würfeln und mit Curry in Öl anschwitzen.

  2. Linsen und Brühe zugeben und 25 Minuten köcheln lassen.

  3. Suppe grob pürieren, sodass noch etwas Biss bleibt.

  4. Kokosmilch unterrühren und mit Salz abschmecken.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß14 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett9 g

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