Mulligatawny (Indische Linsensuppe)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   1 Zwiebel und 2 Karotten wuerfeln, in 1 EL Oel mit 2 TL Currypulver 4 Minuten anduensten.

   4:00
2. 2

   150 g rote Linsen, 1 gewuerfelten Apfel und 800 ml Wasser zugeben, 20 Minuten koecheln lassen.

   20:00
3. 3

   100 ml Kokosmilch einruehren, mit 1 TL Salz abschmecken und fein pueriieren.