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Brunch

Skandinavischer Hering-Eier-Salat auf Brot

Würziger Matjes-Eier-Salat mit Apfel und roter Zwiebel auf dunklem Brot.

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  • Viel Eiweiß
  • Unter 500 kcal
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Eier hart kochen, abschrecken und würfeln.

  2. Matjes, Apfel und Zwiebel klein schneiden und mit Eiern und Joghurt vermengen.

  3. Salat auf Roggenbrot anrichten.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett19 g

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