Mittagessen

Frikadellen mit Gurken-Joghurt-Salat

Name: Frikadellen mit Gurken-Joghurt-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch; 1 Stück Ei; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Gurke; 150 g Naturjoghurt; 1 TL Senf; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Saftige Frikadellen mit frischem Gurkensalat in würzigem Joghurtdressing.

30 min
420 kcal pro Portion
mittel
Deutsch

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Viel Eiweiß
Low Carb
Unter 450 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

Hack mit Ei, gehackter Zwiebel, Senf, Salz und Pfeffer verkneten und Frikadellen formen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Gurke in dünne Scheiben hobeln und mit Joghurt und einer Prise Salz vermengen.
Frikadellen mit dem Gurken-Joghurt-Salat servieren.

Nährwerte

420kcal pro Portion

Eiweiß38 g
Kohlenhydrate9 g
Fett26 g

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