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Cremiger Erbsen-Minze-Aufstrich

Frischgrüner Aufstrich aus Erbsen, Minze und Zitrone, leicht und aromatisch.

  • 14 min
  • 145 kcal pro Portion
  • leicht
  • Britisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Cremig
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 300 kcal
  • Viel Eiweiß

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 435 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Erbsen kurz in kochendem Wasser blanchieren und abgießen.

  2. Mit Minze, Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl pürieren.

  3. Mit Salz abschmecken, bis ein cremiger Aufstrich entsteht.

  4. Auf Vollkornbrot oder Crackern servieren.

Nährwerte

145kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett7 g

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