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Suppen

Chinesische scharf-saure Suppe

Würzige Suppe mit Tofu, Pilzen und Bambus, perfekt ausbalanciert zwischen scharf und sauer.

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  • Vegetarisch
  • Laktosefrei
  • Viel Eiweiß
  • Scharf
  • Unter 300 kcal
  • Low Carb

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Brühe aufkochen, Pilze in Scheiben und Bambus in Streifen zugeben und 8 Minuten köcheln.

  2. Tofu würfeln, mit Sojasauce und Reisessig in die Suppe geben.

  3. Stärke mit etwas Wasser anrühren und die Suppe damit binden.

  4. Verquirltes Ei in dünnem Strahl einrühren, sodass Eiflocken entstehen, und abschmecken.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett9 g

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