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Salate

Asiatischer Linsen-Tofu-Salat mit Koriander

Proteinreiche Belugalinsen mit Räuchertofu und frischem Limettendressing.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegan
  • Zum Vorkochen
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Belugalinsen in Salzwasser etwa 20 Minuten bissfest kochen und abgießen.

  2. Tofu würfeln und in der Pfanne anbraten.

  3. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

  4. Sojasauce, Limettensaft und Sesamöl verrühren.

  5. Linsen, Tofu und Zwiebeln mit dem Dressing mischen und mit Koriander bestreuen.

Nährwerte

380kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett13 g

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