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Abendessen

Magerquark-Pfannkuchen herzhaft

Fluffige herzhafte Pfannkuchen aus Magerquark und Ei mit Kräutern – ohne Mehl, dafür voller Protein.

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  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Magerquark, Eier, gemahlene Haferflocken, gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer zu einem glatten Teig verrühren.

  2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und portionsweise kleine Pfannkuchen ausbacken.

  3. Bei mittlerer Hitze je Seite 2-3 Minuten goldbraun braten.

  4. Warm mit Salat oder Quark-Dip servieren.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett11 g

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