Schinkenfleckerl mit magerem Schinken

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Den Backofen auf 190 °C vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.

2. 2

   140 g Fleckerl in Salzwasser al dente kochen und abgießen.

3. 3

   150 g Magertopfen mit 2 Eiern, 80 ml Milch, dem gewürfelten Schinken und Salz verrühren.

4. 4

   Die Fleckerl unter die Masse heben und in die Form füllen.

5. 5

   Im Ofen 22 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist, dann mit Schnittlauch bestreuen.

   22:00