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Frühstück

Indisches Masala-Omelett

Würziges Omelett mit Zwiebeln, Tomaten, Chili und Koriander. Ein klassisches indisches Frühstück, das vor Aromen nur so strotzt.

  • 16 min
  • 240 kcal pro Portion
  • leicht
  • Indisch
Noch keine Bewertung
  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Scharf
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Zwiebel, Tomate und Chili fein würfeln, Koriander hacken. Eier verquirlen und mit Kurkuma, Salz sowie dem Gemüse verrühren.

  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimasse hineingeben. Bei mittlerer Hitze 4 Minuten stocken lassen.

  3. Das Omelett wenden und weitere 3 Minuten goldbraun braten.

  4. Mit frischem Koriander bestreut servieren.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß16 g
  • Kohlenhydrate7 g
  • Fett16 g

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