Tunesische Brik mit Ei und Thunfisch light

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Ofen auf 200°C vorheizen. Thunfisch abtropfen, mit fein gewürfelter Zwiebel, gehackter Petersilie und Salz vermengen.

2. 2

   Je zwei Filoblätter überlappend auslegen, dünn mit Olivenöl bestreichen. Thunfischmasse in die Mitte geben und eine Mulde formen.

3. 3

   Ein Ei in die Mulde gleiten lassen, den Teig zu einem Päckchen einschlagen und mit Olivenöl bestreichen.

4. 4

   Auf einem Blech 14 Minuten goldbraun und knusprig backen. Vorsichtig heiß servieren.

   14:00