Frühstück

Avocado-Toast mit pochiertem Ei und Chiliflocken

Name: Avocado-Toast mit pochiertem Ei und Chiliflocken
Prep time: 8 min
Cook time: 5 min
Total time: 13 min
Cuisine: International
Ingredients: 1 Stück Vollkornbrot; ½ Stück Avocado; 1 Stück Ei; 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Chiliflocken; 1 Prise Salz

Cremige Avocado auf knusprigem Vollkornbrot, gekrönt mit einem perfekt pochierten Ei und einer Prise Chili. Schnell, sättigend und nährstoffreich.

13 min
320 kcal pro Portion
leicht
International

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Vegetarisch
Viel Eiweiß
Schnell gemacht
Unter 400 kcal
Ballaststoffreich

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

Brot toasten. Avocado mit Zitronensaft und Salz zerdrücken und auf das Brot streichen.
Ein Ei in siedendem Wasser mit einem Schuss Essig 3 Minuten pochieren, bis das Eigelb noch weich ist.
Pochiertes Ei auf die Avocado setzen, mit Chiliflocken und Pfeffer bestreuen und sofort essen.

Nährwerte

320kcal pro Portion

Eiweiß14 g
Kohlenhydrate24 g
Fett19 g

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