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Abendessen

Vietnamesische Glasnudel-Pfanne

Glasnudeln mit Garnelen, knackigem Gemüse und einer frischen Limetten-Sojasauce. Leicht und aromatisch.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Glasnudeln nach Packung einweichen und abtropfen lassen.

  2. Möhre und Paprika in feine Streifen schneiden.

  3. Sesamöl erhitzen, Knoblauch und Gemüse 4 Minuten anbraten.

  4. Garnelen zugeben und 3 Minuten braten, bis sie rosa sind.

  5. Nudeln, Sojasauce und Limettensaft unterheben, kurz schwenken und servieren.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß24 g
  • Kohlenhydrate48 g
  • Fett6 g

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