Abendessen

Tofu-Brokkoli-Pfanne süß-sauer

Name: Tofu-Brokkoli-Pfanne süß-sauer
Prep time: 12 min
Cook time: 16 min
Total time: 28 min
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 300 g fester Tofu; 200 g Brokkoli; 1 Stück Paprika; 100 g Ananas; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Reisessig; 2 EL Sojasauce; 1 EL Rapsöl

Knuspriger Tofu mit Brokkoli und Paprika in fruchtiger süß-saurer Sauce. Vegan und voller Aroma.

28 min
330 kcal pro Portion
mittel
Chinesisch

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Vegan
Viel Eiweiß
Laktosefrei
Unter 400 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Tofu würfeln und in Öl 7 Minuten knusprig braten, herausnehmen.
Brokkoli und Paprika 5 Minuten anbraten.
Tomatenmark, Reisessig, Sojasauce, 1 TL Zucker und 80 ml Wasser verrühren, angießen.
Ananas und Tofu zugeben und 3 Minuten köcheln lassen.
Servieren.

Nährwerte

330kcal pro Portion

Eiweiß22 g
Kohlenhydrate24 g
Fett15 g

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